Składniki
- 1 dojrzałe awokado,
- 1 ząbek czosnku,
- 150 g jogurtu naturalnego,
- 2 łyżeczki świeżego koperku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól do smaku,
- pieprz kolorowy do smaku.
Przygotowanie
Awokado przekrawamy po długości na połowę, wyciągamy pestkę i wydrążamy miąższ.
Rozgniaramy na pastę, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem świeżo zmielonym.
Całość mieszamy z jogurtem, koperkiem i oliwą. Sos idealnie pasuje do paluszków z ciasta półfrancuskiego oraz mięsa grillowanego.
Rada: pestki nie wyjmujemy, wkładamy ją do pasty, awokado wtedy nie ciemnieje.
0 komentarzy