Zaznacz stronę

MAKARON Z KURCZAKIEM W SOSIE JOGURTOWO – SEROWYM

25 paź, 2014 | BROKUŁ, KURCZAK, MAKARON, Wszystkie przepisy | 0 komentarzy

Składniki

na 2 porcje:

  • 100 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti,
  • 2 filety z kurczaka,
  • olej rzepakowy,
  • 2 łyżki musztardy francuskiej,
  • 50 g kiełków: soczewicy, fasoli mung, cieciorki,
  • 4 różyczki brokułów,
  • pieprz kolorowy świeżo zmielony,
  • 1 marchew żółta,
  • 1 marchew pomarańczowa,
  • sól,
  • zielona pietruszka,

sos:

  • 150 ml jogurtu naturalnego,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 2 trójkąciki  serka topionego śmietankowego,
  • 1 kostka drobiowa,
  • 2 łyżki wody.

Przygotowanie

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al dente. 

Filet płuczemy i kroimy w cienkie plastry, smarujemy musztardą i grillujemy (tradycyjnie na grillu lub patelni). Doprawiamy solą i pieprzem. 

Kiełki prażymy na gorącej patelni z dodatkiem 1 łyżki oliwy. Marchewki kroimy w plastry, brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy na parze.

Sos: kostkę drobiową kruszymy i mieszamy z wrzącą wodą. Dodajemy śmietanę, jogurt, serki topione, zagotowujemy ciągle mieszając.

 Na środku talerza zwijamy makaron, polewamy sosem, posypujemy kiełkami, dodajemy filety z kurczaka, warzywa i dekorujemy zieloną pietruszką.

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Te dania też mogą Cię zainteresować

Czego szukasz?

Przepisy według kategorii

Kategorie

b

Popularne przepisy

Z

Odwiedź moje profile

Przepisy.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl