Drożdżowe ciasto z gruszkami

1 wrz, 2016 | SŁODKIE WYPIEKI, Wszystkie przepisy | 4 Komentarze

Drożdżowe ciasto błyskawicznie się przygotowuje, bo wszystkie składniki tylko się miksuje. Cukier trzcinowy z mielonymi migdałami na patelni podgrzewamy i w nim gruszki obtaczamy. Ciasto do okrągłej formy przelewamy, na wierzchu gruszki układamy, pozostały cukier, migdały dodajemy i tak przygotowane ciasto 25 min pieczemy.  Życzę smacznego, ciasta gruszkowego.

Składniki

na okrągłą formę o średnicy 25 cm:

ciasto:

  • 20 g świeżych drożdży,
  • 2 małe jajka,
  • 250 g mąki pszennej,
  • 2 łyżki miodu płynnego np. lipowego,
  • 200 ml ciepłego mleka,

ponadto: 

  • 5 małych gruszek,
  • 3 łyżki cukru trzcinowego,
  • 2-3 łyżki tartych migdałów,
  • tłuszcz do wysmarowania formy,
  • mąka do obsypania formy.

Przygotowanie

Pierwsze przygotowujemy gruszki w cukrze i migdałach. Owoce obieramy ze skórki, przekrawamy na połowę po długości, wydrążamy środek z pestkami. Na dużej patelni podgrzewamy cukier wymieszamy z migdałami i obtaczamy w nim gruszki. Odstawiamy do przestygnięcia.

W wysokim naczyniu rozpuszczamy drożdże w mleku, dodajemy pozostałe składniki na ciasto i miksujemy na najwyższych obrotach do uzyskania gładkiej jednolitej masy.

Formę natłuszczamy i obsypujemy mąką. Przelewamy ciasto i dowolnie układamy na nim gruszki wewnętrzną str. do góry. Jeśli został nam cukier z migdałami to dodajemy go do otworów w gruszkach.

Piekarnik rozgrzewamy do 180°C i pieczemy ok. 25 min. 

Rada: jest się nie śpieszymy to możemy cisto odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30, ale nie jest to konieczne.

4 komentarze

  1. babka z rodzynkiem

    Bardzo lubię ciasta drożdżowe, Twoje wygląda fantastycznie!

    Odpowiedz
    • Moniki Smakołyki

      Dziękuję 🙂

      Odpowiedz
  2. Patrycja

    Jaki świetny rym na początek 🙂 A ciacho wygląda bardzo smakowicie 🙂

    Odpowiedz
    • Moniki Smakołyki

      Tak jakoś staram się w kuchni czarować, a krótkie opisy rymować 🙂

      Odpowiedz

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Te dania też mogą Cię zainteresować

Czego szukasz?

Przepisy według kategorii

Kategorie

b

Popularne przepisy

Z

Odwiedź moje profile

Przepisy.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl