Składniki
na 1 kwiat:
- 9 małych pieczarek,
- 1 jajko,
- 3 plastry sera,
- 1 pomidor suszony,
- oliwka zielona,
- masło,
- zielona pietruszka,
- sól,
- pieprz.
Przygotowanie
Pieczarki czyścimy, odcinamy nóżki, a czapeczki grillujemy na patelni.
Na drugiej małej, okrągłej patelni układamy (na brzegu patelni) pokrojony w paski ser żółty, na nim pieczarki, na środek dodajemy masło. Jajko rozbijamy i oddzielamy żółtko od białka.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy białko, na sam środek dajemy żółtko i smażymy na małym ogniu (można smażyć pod przykryciem). Doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy oliwkę, pokrojone w plasterki pomidory suszone oraz zieloną pietruszkę.
0 komentarzy