Grillowane roladki z indyka nadziane kiełbaskami i cukinią, z talarkami, kukurydzą i karmelizowaną marchewką

2 sie, 2017 | GRILL, Wszystkie przepisy | 0 komentarzy

Żar z nieba się leje, a ja przy grillu szaleję. Okulary zakładam, kapelusz na głowę wkładam, szukam cienia, jak szalona, ale przecież na grillowanie, to jest najlepsza pora. Gorąco z grilla paruje, a ja roladki z kiełbaskami grilluje, warzywa do nich przygotowuję i  smaczne zapachy czuję. Nie ma co narzekać, że ciężko w słońcu się grilluje, jak potem wszystko tak dobrze smakuje.

Składniki

 na 4 porcje:

  • 4 szt. cienkich kiełbasek śląskich bez osłonki,
  • 4 szt. sznycli z fileta z piersi indyka (surowe mięso),
  • 1 nieduża młoda cukinia,
  • 200 g młodej marchewki,
  • 3 szt. dużych młodych ziemniaków,
  • 1 kolba świeżej kukurydzy,
  • olej rzepakowy,
  • 1 płaska łyżeczka cukru,
  • sól do smaku,
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku.

 

Przygotowanie

Mięso z indyka rozbijamy jak najcieniej, doprawiamy solą i pieprzem. Po długości układamy na nich plastry cukinii. Następnie po szerokości układamy po jednej kiełbasce śląskiej i zawijamy w roladkę, którą następnie przekładamy na folię aluminiową. Roladki zwijamy w folię, końcówki skręcamy jak cukierek.

Rada: cukinię kroimy po długości, za pomocą nożyka do warzyw.

Ziemniaki obieramy, myjemy, suszymy i kroimy na duże talarki, skrapiamy olejem.

Grilla rozpalamy, grillujemy roladki indycze z kiełbaską (ok. 10 min z dwóch str.), talarki z ziemniaków, marchewki i w całości kolbę kukurydzy. Marchewki i kukurydzę skrapiamy olejem.

Rada: warzywa można posmarować olejem za pomocą pędzla, będzie idealnie rozprowadzony na całej powierzchni.

Ziemniaki, kukurydzę pod koniec oprószamy solą, a marchewki cukrem.

Pyszne roladki z kiełbaskami podajemy z talarkami, karmelizowaną marchewką i kukurydzą.

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Te dania też mogą Cię zainteresować

Czego szukasz?

Przepisy według kategorii

Kategorie

b

Popularne przepisy

Z

Odwiedź moje profile

Przepisy.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl